La cuisine thaï est ouverte du mercredi au samedi (midi et soir) et dimanche midi.
Nos menus
Menu du Chef
| Salade de gambas Gambas caramélisées au miel et graines de sésame Servies sur lit de verdure et filets d’oranges fraîches | 67.00 |
| Suprême de poularde, sauce tandoori Farci aux dattes, pommes légèrement caramélisées Servi avec des pommes de terre Bombay et des légumes | |
| Carpaccio d’ananas frais et sorbet artisanal ananas-basilic |
Menu Terre-Mer
| Tartare de saumon au gingembre et citron vert Coupé au couteau par la maison Servi avec un petit bouquet de salade et du pain grillé | 74.00 |
| Médaillons de boeuf du Pays Sauce au Pinot Noir Servis avec frites et légumes | |
| Trilogie de gourmandises Sur ardoise |
Menu Brasserie
| Tortellini Huile d’olive, coulis de tomates et copeaux de Parmesan |
| Filet de Dorade à la Provençale Servi sur une ratatouille et pommes de terre sautées |
| Tiramisu de la maison |
| 62.00 |
Notre Carte
Entrées
| Crème de tomates-basilic | 10.00 |
| Soupe de poisson Servie avec rouille et pain grillé | 16.00 |
| Salade verte | 8.00 |
| Salade de crudités | 10.00 |
| Salade au saumon fumé Câpres et fines rondelles d’oignon rouge | 18.00 |
| Tortellini Huile d’olive, coulis de tomates et copeaux de Parmesan | 19.00 |
| Terrine campagnarde Accompagnée d’un bouquet de salade | 16.00 |
| Carpaccio de thon rouge mi-cuit Mariné au soja, mangue fraîche et graines de sésame | 26.00 |
Tartares
| Petit | Grand | |
| Tartare de saumon Coupé au couteau, au vinaigre de framboise | 26.00 | 38.00 |
| Tartare de légumes Poivrons, aubergines et tomates à l’italienne | 19.00 | 29.00 |
| Tartare de bœuf au cognac | 24.00 | 36.00 |
| Tartare de boeuf au gin | 26.00 | 37.00 |
| Tartare de bœuf à la parisienne Parsemé de copeaux de Parmesan | 26.00 | 37.00 |
| Le tartare de bœuf à la parisienne est un tartare de bœuf poêlé rapidement. À essayer absolument! | ||
| Supplément de frites | 4.50 | |
| Supplément pipette de cognac | 2.00 | |
| Supplément pipette de gin | 2.00 |
Pâtes – Risottos
| Spaghetti Alla Carbonara | 25.00 |
| Cannelloni de la maison | 29.00 |
| Trofie al Pesto alla Genovese | 26.00 |
| Risotto aux légumes | 23.00 |
| Risotto à l’écrevisse et à la vodka | 29.00 |
| Risotto carnaroli du Chef Gambas sautées à l’ail et au curry Madras, ananas frais | 32.00 |
Poisson – Viandes – Volailles
| Filets de Dorade à la Provençale Servi sur une ratatouille et pommes de terre sautées | 36.00 |
| Pavé de saumon Servi sur lit de poireaux au safran. Accompagnement à choix: frites, pâtes ou riz | 38.00 |
| Rack d’agneau Sauce au thym du jardin | 46.00 |
| Médaillons de boeuf du Pays À choix: café de Paris ou Sauce au Pinot Noir | 46.00 |
| Tagliata di manzo Tranches de boeuf grillées sur lit de rucola fraîche et copeaux de Parmesan | 38.00 |
| Hamburger de boeuf Préparé avec du lard et des oignons caramélisés dans un bun frais. Servi avec des frites. | 29.00 |
| Suprême de poularde Façon du chef, Farci aux dattes et pommes légèrement caramélisées, sauce tandoori. Servi avec des pommes de terre Bombay et des légumes. | 38.00 |
Famose Pizze
| Margherita | Tomates, mozzarella, origan | 15.00 |
| Jambon | Jambon | 20.00 |
| Diavola | Chorizo, piment | 20.00 |
| Napolitaine | Câpres, anchois | 20.00 |
| Hawaï | Jambon, Ananas | 21.00 |
| Reine | Jambon, champignons | 21.00 |
| Golfeur | Jambon, oignons, œuf | 22.00 |
| Supplément | Jambon (CH), œuf, champignons, oignons, chorizo, thon, câpres, olives | 2.00 |
| Jambon cru | 4.00 | |
| Toutes nos pizzas ont pour base la Margherita | ||
Desserts
| Tiramisu | 9.50 |
| Crème brûlée à la pomme caramélisée | 12.00 |
| Gâteau au chocolat Servi avec une boule de glace artisanale Fior di Latte et de la sauce au chocolat | 14.00 |
| Trilogie de gourmandises | 14.00 |
| Trilogie de glaces artisanales Sorbet framboise, glace caramel beurre-salé et sorbet chocolat noir et rouge | 12.00 |
| Ardoise de fromages | 14.00 |
| Ardoise de fromages & dégustation de vinaigre Swiss Mountain Premium | 18.00 |
Tous les prix sont en francs suisses.
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